Lexikon
| Begriff | Definition |
|---|---|
| Omega-3-Fettsäuren | Omega-3-Fettsäuren stellen eine Untergruppe der Omega-n-Fettsäuren dar. Diese ungesättigten Verbindungen zählen zu den essenziellen Stoffen, die der Organismus nicht in der Lage ist, selbst herzustellen. Die Säuren kommen sowohl in pflanzlicher als auch in tierischer Form vor. Pflanzliche Omega-3-Fettsäuren verstoffwechselt der Körper zur Energiegewinnung und baut sie in den Zellmembranen ein. Die Omega-3-Fettsäuren sind Vorprodukte der Prostaglandine. Die Vitamine B und C sowie Magnesium und Zink aktiven das Enzym. Mithilfe ausreichender Aufnahme der Omega-3-Fettsäuren sinkt während der menschlichen Schwangerschaft und der tierischen Trächtigkeit nachgewiesenermaßen die Zahl der Frühgeburten, menschliche und tierische Babys benötigen die Fettsäuren zudem für die Entwicklung des Gehirns und der Intelligenz. Bei ausgewachsenen Organismen schützt die Säuren die Knochenstabilität, stärkt die Herz-Kreislauffunktionen und unterstützt die Gehirnfunktionen. Zudem beugen sie Herzrhythmusstörungen vor, stabilisieren die Herzgefäße und verlangsamen Veränderungen an Koronargefäßen. Sie fördern die Durchblutung, wirken sich positiv auf den Blutdruck und die Gefäßfunktionen aus. Bei entzündungsbedingten Erkrankungen wie Arthritis, Darminfektionen, Asthma und ähnlichen Krankheiten beeinflussen sie durch ihren entzündungshemmenden Effekt den Krankheitsverlauf positiv. Bei älteren Organismen dämmen sie die Gefahr eines Schlaganfalls sowie die Symptome altersbedingter Demenz. Unter den Ölen enthält Leinöl den höchsten Anteil an Omega-3-Fettsäuren, gefolgt von Rapsöl, Hanföl, Walnuss-, Weizenkeim- und Sojaöl. |
| Omega-6-Fettsäuren | Die Omega-6-Fettsäure zählen zu den essenziellen Stoffen, der Körper kann sie wie die Omega-3-Fettsäuren nicht selbst herstellen. Allerdings ist er in der Lage GLA aus Linolsäure, beides zur Omega-6-Gruppe gehörende Säuren, zu produzieren. Ein GLA-Mangel tritt insbesondere dann auf, wenn der Körper unter einem Mineralstoffmangel wie Eisen und Magnesium leidet. Benötigt werden diese wichtigen Säuren für das Nervensystem, den Stoffwechsel, die Gelenke, das Haar und die Haut. Zudem sind sie elementar für das Wachstum. Sie befinden sich in Fisch, ins besondere der Dorade, Hülsenfürchten, fettem Fleisch, Borretschöl, Rapsöl, Nüsse und Samen in reichlichem Maße. |
| Omega-9-Fettsäuren | Im Gegensatz zu den Omega-3-Fettsäuren und den Omega-6-Fettsäuren sind die Omega-9-Fettsäuren keine essenziellen Säuren, denn der Organismus ist in der Lage, sie aus anderen Fettsäuren selbst herzustellen. Eine Zufuhr der Omega-9-Fettsäuren wird jedoch dann nötige, wenn die Zusammensetzung der Nahrung nicht eine ausreichende Menge der essenziellen Fettsäuren garantiert. Die Omega-9-Fettsäuren stammen immer aus pflanzlichen Quellen. Sie unterstützen das Herz, werden vom Körper für einen ausgeglichenen Cholesterin-Spiegel benötigt und stabilisieren die Haut. Zudem minder sie Schmerzen, reduzieren Schwellungen und sind wichtig für eine ausreichende Schmierung der Gelenke. |
| Omega-n-Fettsäuren | Die Omega-Fettsäuren setzten sich aus mehreren Gruppen ungesättigter Fettsäuren zusammen, in der Vergangenheit wurden sie als Vitamin F bezeichnet. Die wichtigsten Omega-Fettsäuren sind die Omega-3-Fettsäuren, die Omega-6-Fettsäuren sowie die Omega-9-Fettsäuren. Die Omega-3-Fettsäuregruppe, die Alpha-Linolsäuren, besteht aus den Säuren:
Die Omega-6-Fettsäure-Gruppe, die Linolsäuren, setzt sich zusammen aus
Zu der Omega-9-Fettsäure-Gruppe gehören:
|
| Omphalotomie | siehe Abnabelung |