Aal

Langgestreckter, schlangenartig geformter Speisefisch ohne Bauchflossen. Beim Flussaal werden die weiblichen Tiere mit bis zu 1,5 m Länge deutlich größer als die männlichen, welche bis 0,5 m lang werden. Der Aal ist ein wertvoller und beliebter Speisefisch, denn sein Fleisch ist zart, fett und enthält keine Gräten.